 |
| 1 John 4 : 16 We know and rely on the love God has for us. God is love. Whoever lives in love lives in God, and God in Him |
 |
| Resoles basah juga sudah bisa dinikmati kalau tidak mau digoreng lagi Note : Untuk membikin kulit resoles memang harus sabar dan jangan putus asa kalo coba sekali gagal bisa juga bikinnya dengan crepe maker , mungkin easier , saya belum pernah coba lho :) |
Bahan untuk Kulit:
100 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1 btr telur
350 ml susu cair kalo mau kulit lebih tipis bisa tambah 25 ml, tapi menurut saya ini sudah cukup
1 sdm minyak goreng
Kulit:
 |
| Goreng kulit dengan api kecil supaya tidak cepat gosong |
Campur semua bahan hingga menjadi adonan yang halus.
Saring adonannya supaya halus dan diamkan adonan kulit untuk 1/2 jam.
Kemudian buat kulit satu persatu diatas wajan teflon 17 cm.
Sisihkan
Bahan Isi:
100 gr daging atau ayam cincang
150 gr kentang
100 gr wortel
2 Telur rebus iris tipis (optional )
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
garam, merica, gula secukupnya
1 sdm terigu atau sagu , larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Kemudian tumis hingga harum.
Masukkan daging ata ayam cincang , aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kentang dan wortel.
Tuang sedikit air, masak sampai kentang dan wortel cukup matang.
Masukkan larutan terigu atau sagu , aduk rata sampai masakan isi mengental
Penyelesaian:
Isi setiap kulit dengan 1 sdt isian.
Lipat seperti amplop memanjang.
Celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir.
Goreng hingga kecoklatan. Hidangkan bersama cabe rawit atau saus asam manis
