 |
| Proverbs 17:9 Love prospers when a fault is forgiven, but dwelling on it separates close friends |
Bahan bahan :
200 gr bihun kering rendam air dingin sampai agak lembut
Sayur sawi hijau potong sesuai selera
2 sdm ebi direndam air hangat sebentar
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
Garam, merica secukupnya
½ cm daun bawang 1 batang iris
Air kaldu ayam 1 lt atau air 1 lt dengan kaldu ayam blok 1 buah
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
Pelengkap Bihun :
Sawi hijau, seduh air panas, tiriskan
Bakso daging, ayam, udang, atau aneka gorengan (perkedel Singkong/kentang atau jagung)
Sambal cabe rawit
Bawang goreng
Bawang daun, iris halus
Kecap asin
Cara membuat :
tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai kekuningan, tambahkan sedikit garam
Lalu masukkan ebi aduk-aduk lalu beri air kaldu ayam sampai didih masukkan bihun dan bumbu lainnya juga sayuran masak dan taburi daun bawang. Tambahkan pelengkap lainnya sesuai selera .
Sajikan dengan sambal kecap asin ( bawang putih 1 buah, cabai merah 2 buah cincang halus. Tambahkan kecap asin 2-3 sdm )
