 |
| Colossians 3:23-24 : 23 Whatever you do, work at it with all your heart, as working for the Lord, not for human masters, 24 since you know that you will receive an inheritance from the Lord as a reward. It is the Lord Christ you are serving. |
Bahan-bahan :
Bahan A:
200 gram terigu all purpose flour
150 gram gula castor for baking
100 ml minyak goreng
125 ml santan Kara
7 butir kuning telor
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt garam
5 tetes pasta pandan
Bahan B:
7 putih telor
1/2 sdt cream of tartar
100 gram gula pasir
Cara membuat :
- aduk semua bahan A sampai rata, sisihkan
- kocok putih telor dengan cream of tartar sampai agak kaku
- masukkan setengah bagian gula, kocok lagi 5 menit
- masukkan sisa gula, kocok lagi sampai kaku dan mengembang
- masukkan putih telor kocok ke dalam campuran bahan A secara bertahap (bisa sampai 3-4 kali), aduk rata
- tuang ke dalam loyang chiffon ukuran 24 cm (diameter atas)
- panggang dalam oven dengan suhu 160 deg C selama 50 menit
- naikkan suhu 180 deg C, panggang selama 15-20 menit. Angkat
- keluarkan dari oven, balik loyang chiffon (dibalikin, bisa juga diata botol kecap), sampai lepas.
* kalau gak mau lepas, keluarkan dengan bantuan spatula plastik yang tipis supaya pinggirnya tetap bagus
Tips :
- Pastikan wadah tempat putih telor bersih, dan bebas minyak
- tepung, gula, minyak, cairan, &kuning telor cukup diaduk pake whisk
- Jangan olesi loyang dengan mentega atau minyak karna kuenya nanti terlalu berlemak
- panggang dengan suhu 300 F selama 50 menit, terus naikkan suhunya 350 F, dan panggang lagi 15-20 menit.
