 |
| Psalm 119:23 Even though princes sit plotting against me, your servant will meditate on your statutes. |
Bahan kulit:
350 gram tepung ketan
150 gram kentang kukus, haluskan
2 sdm tapioka
100 gram gula castor
1 sdt garam
1 sdt pasta pandan
225 ml santan Kara, hangatkan
daun pisang untuk membungkus
Bahan isi:
200 gram kelapa parut kasar
100 gula merah sisir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
100 ml air
1sdm minyak goreng
Cara Membuat :
Campur minyak goreng , kelapa parut, gula merah, daun pandan, garam, dan air.
Masak sambil diaduk sampai matang. Sisihkan.
Kulit:
Aduk rata tepung ketan, kentang kukus, gula , garam, dan pasta pandan .
Tuang santan hangat sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis .
Ambil adonan kulit sekitar 30 gr setiap bola adonan, pipihkan. Beri isi dan bentuk bulat .
Isi jangan terlalu banyak hingga adonan tidak pecah ( kira kira saja, asal bisa ditutup )
lalu masukan adonan bola kedalam daun pisang, silahkan ikuti cara membungkus seperti foto diatas.
Kukus 30 menit - silahkan menikmati
