 |
| Numbers 6 : 24-26 The LORD bless you, and keep you; The Lord make His face shine on you, And be gracious to you; The Lord lift up His countenance on you, and give you peace |
Bahan :
1 ekor Ikan ( Sea bass, Tilapia , your choice :)
air jeruk
Bumbu halus:
2 sdt bawang putih
1/2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
Cara membuat:
Tinggal rendam ikan dengan air jeruk dan bumbu halus.
Diamkan beberapa saat dalam kulkas ( kira kira 2 jam ), sampai bumbu meresap.
Goreng hingga cukup kering.
Bahan Sambal Kemiri :
• 3 butir Kemiri, sangrai
• 3 butir Bawang merah
• 2 Cabai merah
• 6 Cabai rawit
• 1 Tomat sedang
• Garam, secukupnya
• 25 gram Gula merah
• 2 sdm Minyak goreng
Cara membuat :
Campur semua bahan, haluskan.
Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum dan matang.
Sajikan dengan Ikan goreng dan nasi hangat.
