 |
| Philippians 4 : 13 I can do everything through Christ who gives me strength. |
Bahan :
250 gram kacang tanah berkulit
150 gram teri medan, rendam dalam air hangat
3 lembar daun jeruk, iris tipis
3 sdm gula jawa (sesuai selera)
2 sdm gula pasir (sesuai selera)
garam secukupnya (sesuai selera)
1 sdm asam jawa, larutkan dalam 80 ml air
Minyak goreng
Bumbu haluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabe rawit merah ( sesuai selera, boleh tambah kalo suka pedas )
3 cabe merah besar ( buang bijinya )
2 ruas ibu jari lengkuas
Cara membuatnya:
Goreng kacang tanah, dan teri secara terpisah sampai kering. Angkat dan sisihkan.
Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu iris dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan gula jawa dan pasir, air asam, dan garam.
Aduk masak sampai bumbu matang dan kental
Masukkan kacang tanah, dan teri medan. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Goreng sampai kering. Angkat dan dinginkan, simpan dalam toples
