Orak Arik Tempe Pedas

Matthew 6 : 34
 Therefore do not be anxious about tomorrow, for tomorrow will be anxious for itself. Sufficient for the day is its own trouble.

Kita nggak pernah bosen deh makan masakan yang satu ini. Sederhana and enak sekali  !

Bahan :

300 gr tempe, potong  dadu kecil-kecil
100 gr tering goreng kering
1 bungkus petai  < di California saya harus pakai yang frozen :(
3 siung bawang putih, iris halus
4 buah bawang merah , iris halus
7 buah cabai hijau besar, iris kasar
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
250 cc air
8 sdm kecap manis ( sesuai selera )
 Garam dan gula sesuai selera
Minyak goreng untuk menumis

Cara membuatnya :

Tumis bawang putih dan merah hingga harum, lalu masukkan cabai, salam, lengkuas
 aduk rata.

Masukkan potongan tempe dan petai
aduk rata lalu tambahkan air dan kecap. Biarkan mendidih.
Setelah itu masukan teri goreng.

Kecilkan api lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.
Masak hingga airnya menyusut. Aduk sampai sedikit kering lalu angkat dan sajikan.