 |
| Ephesians 2 : 8-9 8 For it is by grace you have been saved, through faith and this is not from yourselves, it is the gift of God— 9 not by works, so that no one can boast. |
Bahan:
10 Potong Paha ayam
500 ml santan encer
5 sdm kelapa kering
Bumbu, haluskan:
10 buah kemiri
2 sdt lengkuas bubuk
6 siung bawang putih
3 lembar daun salam
1 tangkai serai,ambil putihnya dan geprek
1 sdt gula jawa
garam secukupnya
Kremesan:
2 sendok makan tepung beras
1 sendok makan tepung kanji
1/4 cup kaldu rebusan ayam
Cara membuat:
suapaya Ayam tidak hancur waktu direbus ,rendam ayam slm1 jam dgn air jeruk+1/2 sdt cuka. Cuci dan tiriskan.
Campur santan, bumbu halus dan bumbu lainnya, kelapa parut dan ayam.
Kemudian rebus dgn api kecil/sedang hingga ayam matang dan bumbu menyerap.
Setelah matang, tiriskan ayam kemudian goreng hingga kecoklatan.
Campur kaldu rebusan ayam sebayak 1/4 cup, campurkan dengan tepung beras dan tepung kanji.
Aduk rata.
Kemudian tuangkan bbrp sendok ke dlm minyak panas, goreng hingga kekuningan. Goreng seperti krupuk, angkat dan hancurkan menjadi serpihan
Taburkan diatas ayam goreng ! Enakkk sekali !!!!
