 |
| Romans 10 : 9 If you declare with your mouth, "Jesus is Lord," and believe in your heart that God raised him from the dead, you will be saved. |
- 2 ikat daun Kale segar - diiris sesuai selera
- 500 gr Teri digoreng kering
- 5 lembar daun salam kering
- 1 buah kotak kecil santan Kara 400 ml
- campurkan kan 1 cup air atau sesuai selera, bila suka kental airnya bisa dikurangi.
- minyak untuk menumis secukupnya
- Garam secukupnya
- 3 sdt / sesuai selera - Gula jawa yang sudah di gerus
- Gula pasir jika kurang manis atau sesuai selera
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt lengkuas bubuk
- 2 sdt terasi bakar
- 5 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 ruas kecil jahe segar ( supaya tidak amis dan lebih segar rasanya )
Cara Membuat :
1. Tumis semua bumbu halus dengan minyak hingga harum
2. Tuang santan ke dalam bumbu tumis lalu masukkan daun salam, gula jawa dan garam.
Cicipi , jika kurang bisa ditambahkan sedikit gula pasir dan sedikit garam sesuai selera.
3. Sambil diaduk terus dan tunggu sampai mendidih supaya santan tidak pecah.
4. Masukkan daun Kale dan sambil diaduk terus sampai daun kale layu.
5. Masukkan juga teri goreng lalu matikan api, angkat dan siap disajikan dengan taburan
bawang merah & putih goreng dan irisan cabe rawit.
